南瓜绿豆汤的做法

　　主料： 绿豆30克 南瓜50克

　　调料： 盐1克

　　南瓜绿豆汤详细制作步骤

　　1.先将干绿豆去沙洗净，趁水未干时加入食盐少许，拌匀；

　　2.绿豆略腌3分钟后用清水冲干净；

　　3.南瓜去皮去瓤用清水洗干净，切成2厘米见方的块待用；

　　4.锅内放清水，置火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟；

　　5.淋入少许凉水，再沸，然后将南瓜块下锅，盖上盖；

　　6.用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可。