香蕉奶香麦片粥的功效与作用:
降血压、有助于睡眠、保护胃黏膜、补充能量、润肠道
香蕉奶香麦片粥的食材和调料:
香蕉1根生燕麦片100克牛奶1袋葡萄干10克
香蕉奶香麦片粥怎么做好吃
1.锅内放约500ml水,大火烧至水似开非开。
2.将香蕉丁放入锅中。
3.大火煮开,用小勺撇去浮沫,继续熬煮约20分钟左右。
4.将100克生燕麦片捡去杂质洗净,放入锅中。
5.香蕉去皮切成小丁或者是小片。
6.煮至麦片软烂,汤汁浓稠时,转小火加入1袋牛奶。
7.将葡萄干用清水洗净后,也放入锅中。
8.转中小火继续煮沸即可关火。
小贴士
1.食用麦片的关键是要避免长时间高温熬煮,以防止维生素被破坏。麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。
2.生麦片只需要煮20～30分钟。如果时间充足,可以将生燕麦片提前用清水浸泡20～30分钟,再进行煮制。这样可以使麦片更软烂。
3.如果用的是熟麦片也只需要煮3～5分钟,中间最好搅拌一次。
4.在网上看到大家煮粥时不是用冷水就是用开水来煮,而山西人煮粥更讲究的是用似开非开的水来煮。也就是在煮水的过程中听到响声后就可以放入食材了,这样煮出来的粥更香滑。
5.麦片粥煮好后,将牛奶、香蕉丁、葡萄干一起放入再次煮开锅即可,千万不要长时间煮制,以免营养流失。
6.因为香蕉性质偏寒,对于胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应放在锅中稍微煮一会再食用。
7.这款粥里有葡萄干就已经有甜味了,我没有再加任何甜味剂。如果喜欢甜食的,可以在喝粥时调入一定蜂蜜味道更佳。