糯米凉糕的做法

　　材料:

　　主料:糯米,豆沙。

　　做法:

　　1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,就熟了。

　　2、趁热把米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状。

　　3、找一个平盘,木框什么的,把一半米倒进去,用手压实压平,然后铺一层豆沙(半斤左右),再把剩余的米倒在豆沙上,再用手压实压平。

　　4、晾凉,切成块,就可以了。