烙米饭的做法

发布时间:2023-07-04 来源:互联网 我要投稿

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  主料: 米饭500g

  辅料: 葱花适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量 生抽适量 素食蚝油适量 盐适量 油适量

  烙米饭做法:

  1.将所有料混合,拌匀

  2.用擀面杖舂一会儿,把米粒舂碎可以增加黏度,也可以让味道混合的更均匀

  3.把舂好的米饭平铺在保鲜膜上,铺好后再在表面盖一张保鲜膜

  4.用擀面杖隔着保鲜膜擀下面的米饭,擀得尽量薄,米饭的面积也会变大很多倍

  5.擀好后揭开保鲜膜备用

  6.锅底抹一点油,不沾效果好的锅可以不放油(我一滴油也没放),把擀成薄片的米饭放到锅里小火烙

  7.烙到推一下基本成型就可以翻面烙了,反复翻几次面

  8.一直烙到米饼焦黄略干就可以了,喜欢硬一点的就延长烙的时间

  9.可以直接咬着吃哈,也可以用模具扣一个形状,吃不完放到保鲜盒里密封储藏,否则会软掉,就没有硬的时候好吃拉~

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