糯米甜馃的做法

　　糯米甜馃的制作材料:

　　糯米5000克,白糖5000克,豆腐皮12张,冬瓜糖500克。

　　教您糯米甜馃怎么做

　　将糯米淘净,浸泡1小时,磨成米浆,加入白糖,冬瓜糖搅拌均匀。笼屉内排列直径16.5厘米、高3.3厘米的铁盘12个,每个铁盘铺上一张豆腐皮,将糖米浆舀入,用旺火蒸1小时,取出晾凉,每盘直切三行,每行横切三块。

　　糯米甜馃的制作要领:蒸时要用沸水旺火速蒸。