米饭海苔丸子
原料：米饭，寿司海苔，油，盐，葱，姜，淀粉，鸡蛋
做法：
1.将海苔煎成小碎块，加入米饭；
2.葱姜切成碎末与鸡蛋一起加在米饭里；
3.加入淀粉，盐拌匀，用手团成大小合适的丸子；
4.锅中油烧热，下入米饭丸子，炸至表皮变脆；
5.待色泽金黄捞出沥油，装盘食用即可。
酸笋炒饭
原料：米饭，酸笋，油，盐，小葱，泡椒，泡姜
做法：
1.把所有的食材均切成丁，热锅热油；
2.下酸笋丁，泡姜丁，小葱白爆出香味；
3.然后放入米饭，先要把米饭炒热；
4.炒的很松散，跟着就放盐，继续翻炒；
5.直到把米饭炒的在锅里面跳舞；
6.再加入小葱叶和泡椒丁，翻炒均匀即可。
芥蓝菜炒饭
原料：芥蓝，米饭，油，盐，蘑菇精，酱油，水
做法：
1.芥蓝菜洗净切碎，炒锅热油，倒入芥蓝菜翻炒加盐；
2.米饭用铲子翻松，再加到稍微断生的芥蓝菜里面；
3.酱油、水、蘑菇精调成酱汁，把酱汁均匀洒在炒饭里；
4.继续翻炒，最后略炒几下就可以出锅了。
西红柿炒饭
原料：西红柿，白米饭，鸡蛋，油，盐，生抽，葱花
做法：
1.切好葱花，把西红柿挖空，挖出的西红柿切粒；
2.把鸡蛋打成蛋液，锅里放油，煎好鸡蛋装上碗里；
3.炒西红柿粒，把米饭倒下去炒，加盐，生抽；
4.再把煎好的鸡蛋倒入锅里，加葱花炒均；
5.最后装入挖空的西红柿里面就可以了。