薄荷为唇形科多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，对流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症有疗效作用。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
薄荷味辛性凉，具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它是治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的治疗功效。对消化道的疾病也十分有助益，有消除胀气、纾解胃痛及胃灼热的作用。此外，可减轻疼痛，对偏头痛也有效，还能帮助退烧。