川贝母蒸梨治久咳不愈

　　食疗方子可以应对此类咳嗽吗？梨与川贝母同蒸食用就是一个不错的选择，因其口味偏甜，尤其适合孩子食用。

　　-主推方剂：川贝母蒸梨

　　□配料：梨、川贝母、冰糖

　　准备中等大小的雪梨或鸭梨一个、川贝母6克、冰糖20克。将梨从柄部切开，挖空去核；将川贝母研成粉末后装入梨内，同时放入冰糖和少量的水。随后，用牙签将柄部复原固定，隔水蒸半小时。梨熟透后，将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用，每天一个。

　　□适用症状：口鼻干燥久咳不愈

　　气短乏力，或是咳嗽伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。

　　□温馨提醒：川贝浙贝功效不同

　　需要注意的是，常用的贝母有川贝母和浙贝母两种，虽然名字相似，但功效却不相同，浙贝母比川贝母的泻火功效更强，因此购买时一定不要买错。同时，食疗只能是辅助治疗，如果症状较重，还需在医生的指导下进行正规的药物治疗。

　　数据补充：梨是营养丰富的水果，每100克雪梨中含钾45毫克、镁13毫克、钙12毫克、磷11毫克，这些物质对强身健体有积极作用。

　　□防病须知：风寒咳嗽不宜食用

　　这是一个民间常用的治咳良方，但也并非所有的咳嗽患者都适用。比如风寒咳嗽的人是由感受风寒引起的，一般咳嗽时带有白色稀痰，并伴有鼻塞、流清鼻涕等症状，而川贝母是寒性的药物，服用它止咳无异于雪上加霜。另外，感冒初期时不适用，宜在感冒后期转为慢性咳嗽时再吃；且反复外感者不宜食用。由于川贝母性味微寒，不建议长时间大量服用。此外，目前已有服用贝母出现过敏的报道，过敏体质者应慎用。