枸杞红枣茶具有护肝益发、养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃等功效，可治脾胃虚弱、头晕耳鸣、视力减退、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良、口干舌燥等症。
枸杞是生活中常见的药材之一，在食物中经常可以看见。枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称明眼子。枸杞具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂，特别适合水肿型肥胖患者食用。
红枣是药食同源的食材，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，比苹果、桃子等高100倍左右。红枣中还含有一种物质叫芦丁，这种物质可用来治疗高血压。大枣中所含的钙、铁被人体吸收后对防治老年性骨质疏松和贫血有好处，单吃红枣即可治疗贫血。