中医认为,长夏保健重在养脾胃。人以胃气为本,有胃气则生,无胃气则死。中医所说的胃气,是指胃的受纳、腐熟和脾的运化水谷精微的功能。人的脾胃功能强,则身体强健。反之,人若无胃气则会身体虚弱或多病。中医认为,夏日养脾胃、保胃气需采用以下方法:
首先,家中应备一些解暑化湿、理气和中、健脾益胃的药物。藿香正气类药物有水剂、丸剂、片剂、软胶囊等多种剂型。这类中成药对于夏伤暑湿及内伤湿滞、外感风寒所致的恶心呕吐、消化不良、腹痛腹泻、头脑昏重、胸膈痞闷等症状有良好的治疗作用。十滴水由小茴香、大黄、樟脑等组成,因夏日中暑所致的头晕头胀、恶心呕吐、腹痛腹胀等症状能迅速改善。中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、大山楂丸等也应备用些。这类药物对热天脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、食少纳呆等症状有改善作用。同时,炎热的夏日里还要喝一些补脾益胃、防暑消食、保胃气的药粥,以达到安度盛夏的目的。
藿香生姜粥：藿香、紫苏、生姜、陈皮各15克,粳米100克。先用水煎煮藿香、紫苏、生姜、陈皮,10分钟后过滤去渣,取其清液,加入粳米煮粥,粥熟后可加适量冰糖食之。
荷叶山楂粥：荷叶1张,山楂10枚,绿豆、粳米各50克,白糖适量。先将绿豆煮开花后,再下粳米、山楂、荷叶煮粥。粥熟后加入白糖,去掉荷叶后就可食用了。
绿豆薏仁粥：绿豆、薏仁各30克,粳米60克,白糖适量。先煮绿豆、薏仁,后下粳米,煮熟烂后,加入白糖即可食用。
三豆粥：红小豆、黄豆、白扁豆各30克,粳米60克,白糖适量。先煮红小豆、黄豆、扁豆,后下粳米,煮熟烂后,加入白糖即可食用。