唐代陆羽《茶经》有云,茶树喜南方之嘉木阳崖阴林上者生烂石的环境。从现代农业科学角度看,茶树为常绿木本植物,适应力强,很多地方都能生长。但因茶树喜阴、喜温、喜湿,喜漫射光、酸性土壤等条件,所以南方更适宜茶树生长。山东以北的地方因为温度低、气候干燥,土壤以中性、碱性为主,所以不太适宜茶树生长。
唐代陆羽《茶经》有云,茶树喜南方之嘉木阳崖阴林上者生烂石的环境。从现代农业科学角度看,茶树为常绿木本植物,适应力强,很多地方都能生长。但因茶树喜阴、喜温、喜湿,喜漫射光、酸性土壤等条件,所以南方更适宜茶树生长。山东以北的地方因为温度低、气候干燥,土壤以中性、碱性为主,所以不太适宜茶树生长。