菊花茶有清热去火、清肝明目的功效，对于这两种火旺都有对症灭火的作用。但需注意的是，菊花茶因为性偏苦寒，因此体虚之人不宜多喝。而且无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3至5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞。
另外阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
而且有人在喝菊花茶时，喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。