主料： 山药 200克 糯米粉 150克
辅料： 大米粉 50克 绿茶粉 10克 椰蓉 100克 水 150克
调料： 白糖 50克 蜂蜜 10克
山药绿茶糕详细制作步骤
1、准备好所有的食材。
2、山药去皮切断入蒸锅中大火蒸熟。
3、蒸好的山药取出用汤勺压碎。
4、加入白糖和蜂蜜。
5、拌均匀成为山药泥备用。
6、所有粉类放入盆中加入清水。
7、搅拌成为无颗粒状得粉浆。
8、取一个深盘刷一些油。
9、把搅拌好的粉浆倒入盘中。
10、盘子放入蒸锅大火蒸制。
11、盘子放入蒸锅大火蒸制15分钟。
12、蒸好的面团取出稍凉。
13、案板上撒上椰蓉，均匀的摊开。
14、把绿茶面团放在椰蓉上，再上面铺上一张保鲜膜。
15、面团轻轻擀成正方薄皮。
16、把山药馅均匀的摊在面皮上。
17、再把面皮卷成长条。
18、在切成等份小段，即可食用。
山药绿茶糕口感 香甜软糯