荸荠马兰头黄金卷的做法

荸荠马兰头黄金卷的材料：

　　马兰头半斤、荸荠45粒、核桃仁20g、黑木耳20g、盐、白糖、芝麻油、色拉油适量

荸荠马兰头黄金卷的做法：

　　1.原料集合；

　　2.荸荠去皮洗净后放入烧开的热水中烫焯一下捞出；

　　3.黑木耳焯煮2分钟，捞出；

　　4.马兰头洗净后，放入烧开水的锅中烫焯片刻，捞出(加入适量食用油，盐，可保持颜色碧绿；

　　5.待所有焯过的原料冷却后，切碎，核桃仁压碎；

　　6.切碎的原料混合在一起，加入适量盐，白糖，芝麻油搅拌均匀；

　　7.鸡蛋磕在碗里，打蛋器搅打，加入一丁点盐，拌匀；

　　8.平底锅入适量食用油，烧热后，旋转倒入蛋液，小火加热，形成一张蛋饼；

　　9.从鸡蛋饼的一头，均匀铺上一层馅料，然后从一头慢慢卷起；

　　10.切块，装盘，即可食用。

荸荠马兰头黄金卷的功效与作用：

　　降血压、促进生长发育、整肠通便、消热解毒、降压防病。