荸荠萝卜粥的做法

菜系及功效：

　　精品主食、青少年食谱、健脾开胃食谱、营养不良食谱

口味：

　　甜味

工艺：

　　煮

材料：

　　主料：

　　粳米100克

　　辅料：

　　荸荠30克，胡萝卜50克

　　调料：

　　白砂糖10克

做法：

　　1. 荸荠洗净，去皮，一切两半；

　　2. 萝卜洗净切成3厘米见方的块；

　　3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；

　　5. 放入荸荠、萝卜块，改用小火熬煮成粥；

　　6. 白糖入锅拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。