荸荠炒黑木耳的做法

发布时间:2023-05-12 来源:互联网 我要投稿

荸荠炒黑木耳的做法

  主料: 荸荠 8个 干黑木耳(泡发后大约200 多克

  辅料: 新鲜尖米椒若干 蒜 2瓣 香菜 2根 油 盐 白糖 味精

  荸荠炒黑木耳详细制作步骤

  荸荠炒黑木耳做法

  1 荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段。

  2 炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。

  3 放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。

  4 炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。

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