冰糖莲藕荸荠的做法

冰糖莲藕荸荠的材料：

　　莲藕荸荠（与莲藕比例约1:1）、冰糖适量、糖桂花少量（选用）

冰糖莲藕荸荠的做法：

　　1.莲藕去皮切小块，泡清水待用；

　　2.荸荠去皮；

　　3.莲藕块加荸荠加适量水小火煮约1小时，加入冰糖后再煮20分钟即可；

　　4.按个人喜好可加入些糖桂花；

冰糖莲藕荸荠的功效与作用：

　　化痰止咳、润肺、祛脂降压、解毒、生津止渴、清热除火

小贴士：

　　莲藕泡水后色更白。

　　莲藕不可用铁锅煮，否则会氧化变黑。

　　煮好后热饮冷饮均可。