荸荠四色的做法

材料：

　　荸荠数个，胡萝卜1个，莴笋半个，木耳少许，食用油盐蔬之鲜适量。

做法：

　　1.准备所需材料，莴笋去叶，去皮，切薄片，用模型刻出花形胡萝卜，木耳也照此方法，荸荠削皮上下对切两半，再刻出花形最后，依次洗干净沥水待用。

　　2.坐锅热油，下莴笋，胡萝卜，荸荠翻炒，再加入木耳翻炒 最后，加盐，蔬之鲜调味即可。