春笋的做法

　　原料：面粉，春笋，咸菜，酵母

　　做法：

　　1.面粉加酵母和水，揉成光滑面團后饧发；

　　2.春笋去壳，洗净，将洗净的春笋切成丁；

　　3.咸菜洗净，洗净的咸菜切细；

　　4.将春笋和咸菜拌在一起；

　　5.面团饧发完毕后二次揉；

　　6.揉成长条，揪出大小合适的剂子；

　　7.一个个按扁，擀成皮子；

　　8.皮子中放馅儿，包起来；

　　9.全部完成后，上锅蒸熟。