酱腌豆角的做法简单是卤酱菜里的常见菜,不一定要看酱腌豆角视频才能学会,但怎么做酱腌豆角最好吃
菜系及功效:卤酱菜
口味:酱香味工艺:酱
酱腌豆角的制作材料:
主料:四季豆3000克
调料:粗盐300克,甜面酱600克
酱腌豆角的特色:甜酱可口,宜长期贮存。
教您酱腌豆角怎么做,如何做酱腌豆角才好吃
1.将豆角洗净,沥干水,切成长10厘米的段,放进缸内,加入粗盐,搅拌均匀后,再用干净大石头压实。
2.腌制3-4天后,将豆角捞出,沥干盐水。
3.豆角蒸熟后晒干。
4.食用前加入甜面酱拌匀,盖好压实,腌制2日即可食用。