素炒胡萝卜丁的做法

　　材料:

　　主料:胡萝卜丁75克,笋丁75克,方干丁50克,水发香菇丁20克,莴笋丁75克。

　　调料:盐,味精,鲜汤,水淀粉,色拉油各适量。

　　做法：

　　1.将所有丁放入沸水中烫一下,捞出沥去水分。

　　2.锅置火上,放入油烧热,加入鲜汤、五丁、盐、味精,烧沸后勾薄芡,淋油,起锅装盘即可。