尖椒干豆腐

发布时间:2023-05-19 来源:互联网 我要投稿

  原料:干豆腐,辣椒

  调料:大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,油

  做法:

  1.将干豆腐切成条,尖辣椒切滚刀片;

  2.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;

  3.加料酒、酱油、精盐、白糖、清汤;

  4.再下干豆腐条,待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

  5.用淀粉水勾芡,淋入油炒匀,出勺装盘即可。

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