拌芥菜的做法

　　材料

　　:主料:芥菜250克

　　调料:盐25克,白砂糖10克,香油10克

　　做法：

　　1. 除去雪里蕻的老根,黄叶等,洗净,放太阳下晾晒;

　　2. 雪里蕻切成碎末,洒上盐拌和,并用手搓擦,至出水;

　　3. 装在干净的坛或瓶内,分层压实,加盖密封,放在阴凉通风处;

　　4. 数日后启封取出,加入白糖、香油拌匀,即可食用。 赶快试试吧,做一道属于你的拌腌雪里蕻。