芥菜黑腐竹的做法

芥菜黑腐竹的做法

　　原料：

　　芥菜、黑腐竹、红椒。

　　调料：

　　盐、蘑菇精、香油。

　　做法：

　　1、芥菜洗净切去叶子，再切条，黑腐竹提前用温水泡软，斜刀切段，红椒洗净切丝。

　　2、锅中注水烧开，倒入芥菜焯熟捞出过凉水沥干水分，再放入黑腐竹焯一下水倒出沥干水分放凉。

　　3、将黑腐竹、芥菜、红椒丝放入容器内，调入以上调料搅拌均匀装碟即可。

　　文章转自微信公众号：珠海市普陀寺