手撕大头菜的做法

　　主料： 大头菜 200克

　　辅料： 葱 适量

　　调料： 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 花椒粉 适量 手撕大头菜详细制作步骤

　　1.大头菜用手撕成小块，葱切末

　　2.锅中倒入适量的油

　　3.放入葱花爆香

　　4.放大头菜翻炒

　　5.放入适量的花椒粉、酱油、盐翻炒均匀

　　6.加入少许清水，防止干锅

　　7.待大头菜炒熟，放入蒜末

　　8.放少许味精炒匀即可出锅