双冬炒芥菜的做法简单是云贵菜里的常见菜,不一定要看双冬炒芥菜视频才能学会,但怎么做双冬炒芥菜最好吃
菜系及功效:云贵菜
双冬炒芥菜的制作材料:
主料:冬笋,冬菇
辅料:芥菜,胡萝卜,鸡蛋,葱,姜
调料:盐,味精,白糖,淀粉
双冬炒芥菜的特色:脆嫩爽口,味道清淡。
教您双冬炒芥菜怎么做,如何做双冬炒芥菜才好吃
1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片,取一小碗,放入盐、味精、白糖淀粉用水调成汁备用;
2、坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,再放入冬笋、冬菇翻炒,加少许水,放入胡萝卜、芥菜翻炒,浇入调好的汁炒匀即可。