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主料： 芥菜 1棵
辅料： 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量
调料： 料酒 适量 生抽 适量 鸡精 适量 烤芥菜详细制作步骤
1.芥菜洗净，叶子切成段，杆剥皮，切成片。
2.切好蒜片和姜丝。
3.热锅下油，将干辣椒，蒜和姜爆香。
4.倒入杆，翻炒。
5.倒入叶子翻炒。
6.倒入料酒
7.倒入生抽
8.小火慢烤。
9.倒入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
