金针爽脆的做法

金针爽脆的做法

　　原料：

　　金针菇、荷兰豆、绿豆芽、红椒。

　　调料：

　　盐、蘑菇精、香油。

　　做法：

　　1、金针菇切去根部撕散，荷兰豆洗净切丝，豆芽洗净摘去头尾，红椒洗净切丝。

　　2、锅中注水烧开，倒入金针菇、豆芽、荷兰豆焯熟倒出，过凉水后沥干。

　　3、将金针菇、豆芽、荷兰豆、红椒丝放入容器内，调入以上调料搅拌均匀装碟即可。

　　文章转自微信公众号：珠海市普陀寺