金针菇总汇的做法

　　材料:

　　主料:鲜蘑150克,金针菇适量,香菇适量,草菇12个,榨菜片2大匙,罗勒适量,辣椒段1大匙(去子),粉丝1把

　　辅料:(1)蔬菜汤1/2杯,盐适量(2)酱油1大匙,水3大匙

　　做法：

　　1、粉丝用温水泡5分钟后,置盘中待用;将各种鲜菇洗净。

　　2、草菇用滚水汆烫30秒,沥干水分待用。

　　3、将各种鲜菇置入粉丝盘内,撒下榨菜片后再注入调味料(1),上笼蒸8分钟。

　　4、热2大匙油炒香辣椒段,倒入调味料(2)拌匀,淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌。