干锅包菜

发布时间:2023-06-09 来源:互联网 我要投稿

  原料:包菜,香菇,笋尖,青椒,朝天椒

  调味料:红油,香辣酱,白糖,干辣椒,花椒,盐,味精

  做法:

  1.笋尖放沸水锅中煮几分钟,捞出用清水漂上;

  2.包菜洗净,撕成小片,放盐稍腌,笋尖捞出;

  3.然后斜切成厚片,香菇切厚片,青红辣椒切圈;

  4.锅中放油烧到五成热,下花椒、干辣椒炸香;

  5.再下笋、香菇、青红辣椒圈、红油,炒至香菇断生;

  6.然后下包菜、盐,续炒约五分钟到包菜蔫软;

  7.下白糖、香辣酱翻炒约一分钟,再放味精即可。

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