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脆爽苦瓜的制作材料:
主料:苦瓜
辅料:红,黄柿子椒
调料:盐,白糖,苹果汁
做法：
1、将苦瓜、柿子椒分别切成片,在苦瓜中加入少许盐腌制片刻,将苦水控出;
2、苦瓜中加入白糖拌匀,放入柿子椒,浇上苹果汁拌匀即可。