椒油苦瓜的做法

发布时间:2023-06-10 来源:互联网 我要投稿

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  椒油苦瓜的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看椒油苦瓜视频才能学会,但怎么做椒油苦瓜最好吃。

  菜系及功效:私家菜 明目食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

  口味:椒麻味工艺:炝

  椒油苦瓜的制作材料:

  主料:苦瓜300克

  调料:植物油40克,花椒3克,大葱5克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,辣椒油5克

  椒油苦瓜的特色:

  苦瓜脆嫩,香辣微麻适口。

  教您椒油苦瓜怎么做,如何做椒油苦瓜才好吃

  1. 将苦瓜剖开除去瓤和籽,洗净,斜切成丝;

  2. 放沸水中焯一下,捞出沥水;

  3. 葱白洗净,剖开,斜切成丝;

  4. 炒锅置大火上,倒入油,待油热后,倒入苦瓜丝略炒;

  5. 加精盐、白糖炒,炒熟盛入盘内;

  6. 炒锅内另放香油,油热后,投入花椒粒,用小火炸出香味后捞去花椒不用;

  7. 加入葱白辣油,浇在盘中苦瓜丝上,撒上味精,拌匀后即可上桌供食。

  小帖士-健康提示:

  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

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