苦瓜泡菜烧花菇的做法

发布时间:2023-06-10 来源:互联网 我要投稿

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  主料: 苦瓜130g 花菇50g

  辅料: 醋泡包菜适量 姜适量 青椒适量 蒜适量 红椒适量 食油3勺 清汤200g 黄酒适量 白糖3g 生抽适量 胡椒适量 盐适量 苦瓜泡菜烧花菇做法

  1.准备好苦瓜、花菇、泡包菜、青红椒、姜蒜。

  2.苦瓜、花菇、泡菜均切小块;姜、蒜切片;青红椒切块。

  3.锅中油烧热,爆香姜片,下泡菜。

  4.翻炒2分钟,盛起。

  5.余油倒入苦瓜、花菇。

  6.煎3分钟,盛起。

  7.加1茶匙油烧热,爆香蒜,加入青红椒翻炒。

  8.倒入苦瓜、花菇。

  9.加入盐、白糖、料酒、生抽翻炒均匀。

  10.倒入泡菜,加入清汤,小火煮3分钟;调好味即可盛入盘中。

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