开味藕丝的做法

　　开味藕丝的做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看开味藕丝视频才能学会,但怎么做开味藕丝最好吃。

　　开味藕丝的食材和调料:

　　藕,青椒,红椒,蒜青,蒜白,油,陈醋适量,干椒粉,盐,味精

　　如何做开味藕丝才好吃

　　1.藕去皮切丝,用流水冲净淀粉,泡在清水中,防止变色(这里的藕不要选湖藕、就是那种炖汤的粉藕哦,用普通的藕就好了)。

　　2.青红椒切丝、青蒜分蒜青蒜白切好备用。

　　3.锅坐油,下青红椒丝、蒜白爆香后,加入沥干水份的藕丝,翻匀一下,淋适量的陈醋,不断翻炒。喜欢吃更辣一些的TX可以象我一样,再加些干椒粉进去。

　　4.翻至藕丝熟透后,调盐、味精、蒜青,炒匀装盘。

　　营养常识小贴士:

　　这道菜很简单吧?藕丝清脆入味,酸辣开胃。家人都很喜欢这道开味又简单的素菜呢,尤其是小瑶,每次能一个人扒拉掉半盘呢。对了:用陈醋来炒味道会比白醋更好哦!