辣椒炒豆皮的做法

　　辣椒炒豆皮做法简单是豆皮做法大全的常见菜,不一定要看辣椒炒豆皮视频才能学会,但怎么做辣椒炒豆皮最好吃。

　　辣椒炒豆皮的食材和调料:

　　干豆皮

　　竹笋

　　青红尖椒

　　美极酱油

　　花椒油

　　辣油

　　生抽

　　姜

　　教您辣椒炒豆皮的家常做法,如何做辣椒炒豆皮才好吃

　　一、

　　.干豆皮放入盆中,倒入冷清水浸泡。软身后,切宽条待用

　　二、

　　.竹笋用手剥去外壳,冬笋肉先入热水锅焯水至熟,。倒出,放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分。切成片待用

　　三、

　　.青红尖椒洗干净,分别切小斜刀片

　　四、

　　.生姜洗净刮去皮,切成末

　　五、

　　.起锅,锅中倒入少许精制油,放入姜末煸香,放入青红尖椒煸透,炒出香味倒出

　　六、

　　.另起锅,锅中倒入少许精制油,放入竹笋片煸香,放入豆皮条煸透。然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀,继续煸炒,放入步骤(5)的青红尖椒炒匀,最后淋少许花椒油、辣油炒匀,出锅装盘即可