莲藕娘惹糕的做法

　　食材和调料:

　　在来米粉80公克,莲藕粉170公克,太白粉50公克,细砂糖150公克,盐3公克,椰浆900公克,香兰汁6滴

　　做法：

　　1.将所有材料A混合搅拌均匀成白色椰浆汁,平均分成两份备用。

　　2.将一份白色椰浆汁加入香兰汁调成绿色备用。

　　3.长方形模型上抹上少许的油,倒入1量杯的白色椰浆汁,放入蒸笼蒸5～6分钟,取出后倒入1量杯绿色椰浆汁,再放入蒸笼蒸5～6分钟,然后重复此步骤,一层白、一层绿,蒸至最后一层时再多蒸10分钟即完成。

　　4.待凉冷却后冷藏1小时即可切块食用,食用时可洒上少许椰子粉,风味更佳。