茄汁藕片的做法

　　茄汁藕片的做法简单是止血调理食谱里的常见菜,不一定要看茄汁藕片视频才能学会,但怎么做茄汁藕片最好吃

　　茄汁藕片的制作材料:主料:莲藕300克

　　调料:番茄酱580克,香油30克,白砂糖25克,葱白10克,姜5克,味精1克,盐1克

　　茄汁藕片的做法:

　　1. 将鲜藕洗净,削去皮,切成薄片,放沸水锅中烫2分钟;

　　2. 捞出沥干水后装入盘内,放精盐拌匀;

　　3. 将葱白洗净,切末;

　　4. 鲜姜刮去皮,洗净后切细末;

　　5. 将炒锅置大火上烧热,倒入香油,待油热后先放入葱、姜末,炒出香味;

　　6. 倒放番茄酱,加少许水炒匀;

　　7. 加精盐、白糖,开锅后加味精,炒匀;

　　8. 再淋上少许香油,浇在盘中藕片上即可上桌供食。