多味小菠萝的做法简单是菠萝做法大全的常见菜,不一定要看多味小菠萝视频才能学会,但怎么做多味小菠萝最好吃。
多味小菠萝的食材和调料
:菠萝皮,低粉45g,糖粉21g,黄油21g,盐少许,蛋液15g,面包,高粉350g,雀巢淡奶油175g,糖55g,牛奶80g,酵母4.5g,盐1/2小匙
如何做多味小菠萝才好吃
1、所有材料揉至扩展阶段,基础发酵,分割25g/份,滚圆松驰15分钟。(约27个)
2、三种菠萝皮分成9份,取一份在掌心,按扁,包裹在松驰好的面团上,用菠萝印印好。
3、最后发酵,表面刷蛋液,烤箱中层180度15分钟。
小贴士:将糖粉换成任意果珍粉,我用的是雀巢黑加仑粉、柠檬味果珍粉、橙味果珍粉
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