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原料:
紫甘蓝,樱桃,西红柿,干酸豆,鲜柠檬汁,橄榄油,鲜欧芹叶,食盐,胡椒粉
做法:
1.将紫甘蓝洗净,去除叶子和菜根,待蒸锅中的水沸腾后;
2.将紫甘蓝菜心向下放入笼屉,盖上锅盖,中火蒸10分钟,直至菜花酥软;
3.同时,将西红柿、干酸豆、柠檬汁、橄榄油、欧芹叶以及1/4茶匙食盐和1/8茶匙黑胡椒粉倒入搅拌机; 4.搅约15秒钟成糊状。用餐时,将自制的西红柿酱浇在花椰菜上一起食用。