核桃十珍会的做法

　　主料:核桃50克,松子仁50克,腰果50克,荸荠50克,白果(干)50克,草菇50克,滑子菇50克,香菇(鲜)50克,百合(干)50克,桂圆50克

　　调料:盐4克,味精3克,植物油50克,大葱5克,大蒜(白皮)5克

　　做法:

　　1. 核桃仁一切两半,同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥;

　　2. 荸荠切丁,草菇一切两半,冬菇切四半,同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出;

　　3. 勺中加底油烧热,加葱蒜烹出香味,先加入氽水的六种料翻炒调味;

　　4. 再加入过油的四种料,炒匀出勺盛盘。