奶香核桃酥的做法

发布时间:2023-06-19 来源:互联网 我要投稿

  奶香核桃酥的做法简单是核桃做法大全的常见菜,不一定要看奶香核桃酥视频才能学会,但怎么做奶香核桃酥最好吃。

  奶香核桃酥

  材料:

  低粉150克,糖粉50克,黄油75克,蛋2只,核桃仁20克,苏打粉1/4小匙,泡打粉1/4小匙,盐1/4小匙

  做法:

  1.原料集合准备:黄油室温软化,低粉过筛

  2.黄油倒入面粉,苏打粉,泡打粉,盐,揉搓成散状的面粉

  3.倒入1只打散的蛋液,与面粉充分混合揉成面团

  4.将面团分成15克左右的小剂子,撮成圆团,再压扁(周围会自然开裂),再放上核桃仁,最后扫上蛋液

  5.烤箱预热后,170度,中层烤25分钟,关火后10分钟后再取出

  小诀窍:

  TIPS:

  1,原料中使用黄油和猪油风味各异,猪油是传统方子,可能更适合中国人的口味;

  2,关于原料的混合搅拌,网上不同方子有不同的做法。有的是先在软化的黄油中加入糖粉打发后,分次加入蛋液,均匀后再加入粉类。

  3,孟老师的方子中烤饼干都是大约25分钟左右,关火之后再隔10分钟取出,有助于桃酥口感更松脆。

【本文来源:韩国服务器 http://www.558idc.com/kt.html欢迎留下您的宝贵建议】
上一篇:微波花生米的做法
下一篇:没有了