燕麦核桃球的做法

　　主料：速食燕麦片110克 玉米淀粉30克

　　辅料：全蛋液25克 熟核桃仁80克

　　调料：玉米油35克 小苏打粉1克 香草粉1小匙 糖粉35克

　　燕麦核桃球详细制作步骤

　　1、按用量准备好所需要的食材。

　　2、把核桃仁捣碎待用。

　　3、用食物料理机将燕麦片研磨成细粉状，并加入玉米淀粉、小苏打粉、香草粉混合拌匀。

　　4、将糖粉加入到玉米油中搅拌均匀。

　　5、把25克蛋液分次加入并搅匀。

　　6、搅拌成顺滑的浓稠糊状。

　　7、加入混合好的燕麦粉略拌匀

　　8、加入核桃碎混合，翻切拌匀成无干粉的粒状。

　　9、戴上一次性手套，轻轻将粉粒抓捏成面团。

　　10、取约9克左右的面团，在掌心轻轻将其揉成圆球，放入烤盘间隔排好，并依次做完全部。

　　预热烤箱：130度12分钟，烤至6分钟时关掉下火留上火继续至时间结束。关火后余温再焖3分钟即可。