莉斯核桃饼干的做法

　　食材和调料:

　　奶油100公克,糖粉80公克,全蛋75公克,低筋面粉100公克,兰姆酒3公克,葡萄干20公克,蜂蜜20公克,核桃20公克,杏仁角20公克

　　做法：

　　1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。

　　2.将全蛋打散成蛋液后,分2~3次慢慢的加入于作法1中拌匀后,再加入兰姆酒拌匀,即为面煳,再装入挤花袋中。

　　3.烤盘舖上烤盘布后,挤出适量的面煳在烤盘上成椭圆形状备用。

　　4.葡萄干、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌匀后,放在作法3的面煳上面,以上火180℃、下火150℃烤约15分钟即可。