食材和调料:
无盐奶油120克有颗粒的花生酱120克低筋面粉240克糖粉120克鸡蛋一个50克泡打粉2克苏打粉2克
做法
1.除黄油外的全部材料揉成扩展,加黄油后揉成完全,进行基础发酵。冰箱冷藏发酵12小时以上,发到二倍大
2.面团搅拌成这样
3.全部材料
4.整型
5.加入切碎软化的黄油,继续搅拌
6.一般面团搅拌出模,上面看着有细泡的样子
7.冰箱拿出来回温,分割滚圆
8.揉面过程:这个就是100克天然酵母液种
9.放入模具
10.发酵完成
11.180度下层,上下火,35-40分钟
12.切片
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