杏仁助减肥都有哪些小食谱？

　　导读：杏仁助减肥都有哪些小食谱？饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。因此我们要养成健康的饮食习惯，为我们的健康添砖加瓦。

　　如果你准备实施的是通过控制卡路里摄入的节食法，那么，指导环球小姐选美多年的澳洲营养师艾丽卡安吉亚尔就会很遗憾地告诉你，这种方法在很多情况下都会适得其反。

　　减肥

　　吃杏仁可以帮助减肥，研究者做过一个对比，对象是正在减肥的两组女性，一组经常吃杏仁，另一组不吃。过了一段时间后，对比吃杏仁组与不吃杏仁组的减肥效果，发现吃杏仁组的减肥效果高于不吃杏仁组的62%，吃杏仁组的平均体内脂肪含量比例低于不吃杏仁组的56%。此外，吃杏仁组女性的腰围相对变小，血压也有明显下降。

　　为什么杏仁能帮助减肥?那是因为吃杏仁容易产生持久的饱足感，不容易饿，减少了不自主吃零食的习惯，所以在不知不觉间就能瘦下来。杏仁中富含优质的植物油，能够让你的血糖值在饭后2～3小时内保持稳定，血糖值的稳定让你的身体在这段时间内不储蓄脂肪，而是转为燃烧脂肪的模式。杏仁能不知不觉改变你爱吃甜食的习惯，且富含纤维素，能够减少身体对热量和脂肪的吸收，它天然无公害，是滋补身体，呵护健康的不二选择。除了杏仁之外，其他的坚果也都有类似功效，可根据自己的喜好进行选择。此外在挑选时，切记认真确认一下营养成分表，不要买用油炒过或是加盐调味的坚果。

　　脂肪燃烧能力强的身体才是不易胖的身体

　　长时间空腹的话，只要一进食，身体就会疯狂地开始将摄入的食物转化成脂肪储存起来。同时，节食会导致维持身体活动的热量严重不足，自然就没有足够的能量用于燃烧脂肪，这样脂肪长期得不到燃烧，不断堆积，到一定程度之后，就会变成难减的脂肪堆。所以，安吉亚尔指出，脂肪燃烧能力强的身体才是不易胖的身体，所以节食万万不可取。

　　安吉亚尔提醒大家，在牢记每日三餐定时定量吃的基础上，应该在早餐上多下些工夫。因为早上身体机能可塑性最强，最适合培养这种易燃烧脂肪的身体体质。早餐主要营养成分应该是碳水化合物、蛋白质和少量油脂。这样的早餐量少却能为你提供持久的饱足感。加入坚果、水果、酸奶的早餐值得推荐，面包加果酱的时代已经过去了。

　　只关注卡路里是远远不够的，GI值很关键

　　说到美女们常挂在嘴边的卡路里，先提个问题给大家：乌冬面和荞麦面这两种食物，哪种卡路里高，哪种容易令人发胖?

　　如果想要不发胖，不衰老，不仅要注意卡路里，控制血糖值也尤为重要。血糖值高，容易发胖，且会损伤血管。血糖值急升急降，容易产生空腹感，增加食量。表示是否容易使血糖值上升的指数叫做GI值，也就是血糖生成指数，数值越低，表示血糖越不容易上升，高数值则相反。

　　一些精制谷物和砂糖比非精制的谷物和砂糖GI值要高很多，精制小麦粉的GI值也比荞麦粉要高。也就是说，乌冬面(由小麦粉制成)和荞麦面(由荞麦粉制成)在同样重量的情况下，虽然乌冬面的卡路里比较低，但是因为乌冬面的GI值很高，所以实际上它更容易使人发胖。因此只关注卡路里是远远不够的。关注低GI值食品也成为美女的秘诀之一。

　　大多数的蔬菜都是低GI值食品，不过胡萝卜、南瓜和薯类食物GI值偏高。从龙舌兰中提取的龙舌兰糖浆，是GI值最低的甜味剂。在吃GI值偏高的食物时，同时吃一些富含优质油脂的杏仁或醋、柠檬等食物，可以起到调节的作用。

　　小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。