赤小豆:性味甘酸而平,有比较好的利尿消肿、解毒作用。应用赤小豆进行减肥,中医指出,赤小豆对水肿的肥胖症效果好。
[赤小豆食疗]:
1,赤豆桑白皮汤:赤小豆60g,桑白皮15g。加水煎煮,去桑白皮,饮汤食豆。源于《本草拾遗》。本方用赤小豆健脾利湿,而以桑白皮专于利尿消肿。用于脾虚水肿或脚气,小便不利。
2,茅根煮赤豆:白茅根250g,赤小豆120g。加水煮至水干,除去白茅根,将豆分数次嚼食。源于《肘后补缺方》。白茅根为凉性利尿药,其味甘甜,用以煮豆,既可增强利尿作用,又较适口,故颇为得法。用于水肿,小便不利。现用于肾炎或营养不良性水肿。
3,赤豆粥:赤小豆120g,粳米30g。加水适量,煮稀粥。分2次食。源于《妇人良方》。本方能益脾胃而通乳汁。用于妇女气血不足,乳汁不下。
高血脂的杀手山药面条
高血脂患者在饮食方面,要控制摄入高脂肪的食物才是关键,其次运动。那么下面就为您介绍一款降脂的美食山药面条。
原料:山药粉150克,面粉300克,鸡蛋1只,豆粉20克,调料适量。
制法:将山药、面粉、豆粉、鸡蛋及清水、食盐适量放入盆内,揉成面团,制成面条。锅内放清水适量,武火煮沸后放面条、猪油、葱姜,煮熟后再放味精适量服食。
功效:此肴为1日量,分3次服食。具有健脾补肺,固肾益精等功效。需注意的是,山药面条,适用于老年高脂血症脾虚者。
知道了赤小豆对水肿的肥胖症效果好,用于水肿,小便不利。现用于肾炎或营养不良性水肿。
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