椿芽蚕豆的做法

　　主料：
　　蚕豆

　　辅料：
　　香椿

　　调料：
　　盐,味精,酱油,香油

　　做法：

　　1.从蚕豆夹中剥出蚕豆，再剥去蚕豆皮取出豆瓣；
　　2.蚕豆放入沸水锅中氽断生捞出；
　　3.椿芽洗净，放入沸沙锅中稍烫即捞出；
　　4.抖散晾凉后切成细末；
　　5.将精盐、香油、味精、酱油对成汁；
　　6.放入蚕豆瓣、椿芽末搅拌均匀即可装盘食用。