铁板豆腐

　　原料：豆腐，花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉，葱

　　做法：

　　1.豆腐冲洗干净，切成厚片；

　　2.花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀；

　　3.油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎；

　　4.煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎，豆腐煎好后；

　　5.撒混合调味粉，调味粉均匀铺满豆腐表面即可。