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酥香干炸鲜蘑的食材和调料:
鲜蘑1.5斤 盐两勺 淀粉三两 十三香(五香粉也可)适量
酥香干炸鲜蘑的的家常做法
一、鲜蘑撕成小条,洗净,挤干水分
二、用盐拌匀腌十分种,挤净腌出来的水分,放另一盆中
三、将干淀粉十三香倒入蘑菇中拌均匀,以每条蘑菇都沾匀淀粉为准,淀粉不够可以在加点
四、锅中宽油烧到7成热,把蘑菇抖散放入锅中炸上色捞出
小贴士:
一遍就行不用复炸