高粱米水饭

发布时间:2023-06-25 来源:互联网 我要投稿

  原料:高粱米,红芸豆

  做法:

  1.高粱米和红芸豆淘洗干净,加清水放入冰箱浸泡一夜;

  2.倒掉浸泡过的水,重新冲洗两遍,将米放入煮锅中;

  3.加入适量清水,盖上盖,大火煮开,小火约煮半个小时;

  4.把锅盖留一点缝,防止扑锅,煮至水分吸收得差不多了;

  5.盖上盖,关火焖十几分钟,再将高粱米饭用勺子翻松;

  6.最后用凉开水过几遍,至水清彻即可。

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